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"Salud y Vida" - Setiembre 2000

 

Tercera y última entrega

A continuación le ofrecemos la tercera y última entrega de una serie de notas en las que le brindamos un informe completo acerca de los grandes beneficios de los ácidos grasos en los adultos mayores

VARIOS

ALCOHOLISMO: Los alcohólicos generalmente son deficientes en PUFAS, y los bajos niveles de DHA encontrados en la sangre e hígado son factores que contribuyen a la neuropatología que es asociada con el alcoholismo; estudios realizados en animales sugiere que una terapia nutritiva con DHA puede ser efectiva para prevenir o tratar algunos de los efectos neurológicos adversos del alcoholismo.

CÁNCER: Es bien sabido que los ácidos grasos juegan un papel fundamental en el desarrollo, crecimiento y metástasis de ciertos cánceres.
Muchos de los estudios aún están en etapa experimental, por lo que no se pueden hacer conclusiones.
Hasta ahora, parece ser que EPA previene la cachexia, que generalmente afecta a los pacientes que padecen de cáncer. Sida y otras enfermedades crónicas. El EPA disminuye el crecimiento de los tumores de ciertos tipos de cáncer, Otra información muestra que el aceite de pescado en dosis altas es un agente preventivo en la proliferación y metástasis de tumores de colon en pacientes de alto riesgo, Otros experimentos demuestran que la combinación de EPA y DHA inhibe el crecimiento de células cancerígenas en el pulmón y colon.

DIABETES: El papel de los ácidos grasos Omega-3 en diabetes es conflictivo.
Sin embargo, la dislipidemia es frecuente en diabetes mellitus que no demandan insulina (NIDDM), y es bien sabido que cantidades moderadas de ácidos grasos Omega-3 pueden modificar y reducir el colesterol VLDL-TG, y los triglicéridos totales.
En NIDDM el Omega-3 parece reducir la intolerancia a la glucosa.
FUNCIONAMIENTO PULMONAR: Una dieta a base de pescado es asociada con mejoras en el funcionamiento pulmonar; hay informes de que los ácidos grasos Omega-3, principalmente el EPA, tienen un efecto beneficioso sobre las afecciones pulmonares crónicas, la inflamación, la infección.

ESCLEROSIS MÚLTIPLE: Los ácidos grasos Omega-3 son buenos agentes terapéuticos, ya que reducen la frecuencia y severidad de las recaídas, La reducción de la producción de cytokines y mejoras en el funcionamiento del sistema inmunológico han sido informadas por pacientes que padecen esta enfermedad.

TRANS PLANTE RENAL: Anormalidades lipídicas son muy frecuentes en personas que han tenido un transplante renal, Los ácidos grasos Omega-3 pueden ser un gran beneficio para los pacientes, ya que disminuyen la hiperlipidemia y suprimen lo tóxico del ciclosporin.

RETINA PIGMENTOSA: Niveles de DHA son de 10%-15% más bajos en personas con retina pigmentosa (RP) que en otros grupos de control, Se cree que ello se debe a un efecto metabólico al sintetizar el DHA del ácido alfa linolénico, Se ha comprobado que la intervención con DHA mejora el funcionamiento neurológico como también las respuestas retinales en pacientes RP.

ESPERMA: Mientras que el DHA es selectivamente incorporado a membranas cerebrales y retinales, también se han encontrado cantidades importantes en el esperma. Se ha notado que los hombres infértiles tienen poca cantidad de DHA; se ha sugerido que el DHA regula la actividad lipase de los espermas incrementando la movilidad y cantidad.

ADAPTACIÓN OSCURA: La suplementación con DHA (480 mg a diario durante un mes) en adultos disléxicos muestra mejorías en la adaptación oscura, Las mejoras en la capacidad de lectura y comportamiento también fueron asociadas con la ingesta de DHA.

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