LOS GRANDES BENEFICIOS DE LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 EN LOS ADULTOS MAYORES

Primera entrega
 

Enfermedades relacionadas con la edad, así como problemas cardiovasculares, cáncer, enfermedades inmunológicas, demencia senil y Alzheimer se creen que son causadas por la falta de equilibrio de los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 a lo largo de toda la vida. De todas maneras, nunca es tarde para prevenir o comenzar un tratamiento

A continuación le ofrecemos la primera entrega de una serie de notas en las que habremos de brindarle un informe completo acerca de los grandes beneficios de los ácidos grasos en los adultos mayores.
Estudios realizados en personas mayores (< ó años) indican que tratamientos a corto plazo con ácidos grasos Omega-3 los benefician porque reducen la agregabilidad plaquetaria, bajan la presión arterial y reducen los niveles triglicéridos.
Una suplementación con una dosis baja de EPA (0.25-0.5/día por un mes) incrementa mejor el nivel de Epa en los adultos mayores que en los individuos jóvenes, Tales dosis pueden mejorar el funcionamiento de las plaquetas y los glóbulos rojos, ya que producen un efecto antitrombótico que es muy útil, y que previene las enfermedades cerebro vasculares en individuos mayores (Terano et al, 1994).
Se ha sugerido que la deficiencia de Omega-3 puede ser uno de los factores que contribuyen a la hiper-sensibilidad en la piel en pacientes mayores con mala nutrición, La suplementación de Omega-3 incrementa los niveles de estos ácidos grasos, con una mejoría en el funcionamiento de la piel (Cederholm et al, 1994)

La cantidad que se recomienda para prevenir las deficiencias de Omega-3 en los adultos mayores es 800 1100 mg/día de alfalinoleico y 300-400 mg/día de EPA y DHA (Simopoulos, 1989).
De todos modos, la dosis óptima puede ser mayor que la ya citada.

NUTRICIÓN CLÍNICA

La nutrición en personas hospitalizadas es critica, sobre todo en casos de mal nutrición, tercera edad, postoperatorios, en pacientes con grandes traumas y en los que padecen enfermedades crónicas inflamatorias (Crohn's disease, colitis ulcerativa, etc.) y condiciones de auto inmunidad (HIV, Sida). El aumento de nutrientes en la dieta es fundamental para la mejoría del paciente, Los ácidos grasos Omega-3 pueden, en tales casos, ser un factor médico de alto valor.

Fórmulas enriquecidas con ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA en un total de 1,7 g/día), arginine y nucleotides alimenticios han sido estudiadas en la alimentación de las clínicas. Pacientes con una nutrición parenteral y enteral pueden beneficiarse con una dosis extra de ácidos grasos Omega-3 en términos de prevenir daños irreversibles. Al producirse sustancias antiinflamatorias, la mejoría del paciente es más rápida y ayuda a la economía de la salud.

REUMATISMO

Estudios realizados comprobaron que la suplementación con aceites de pescado retarda el proceso inflamatorio en los humanos, Pacientes que sufren de reuma que toman ácidos grasos Omega-3 han informado que es menos frecuente el dolor en las articulaciones y su inflamación; también se mejora la rigidez que se presenta en las articulaciones en la mañana y otros parámetros bioquímicos.
También se da el caso de que la suplementación de Omega-3 lleva o la reducción en el uso de drogas antiinflamatorias no esteroides, un efecto que se considera beneficioso, Muy pocos estudios han probado los efectos de EPA y DHA por separado, De todos modos, parece ser que el DHA es mucho más efectivo que el EPA.

DESORDENES MENTALES

Como un constituyente dominante de las membranas cerebrales y nerviosas, el ácido DHA es altamente especializado para el funcionamiento neurológico y, por lo tanto, puede influenciar las condiciones mentales y neurológicas.

El Dr. Bartolomé Grillo fue galardonado con el Gran Premio Nacional de Medicina por sus investigaciones médicas. Ex Vicepresidente de la Organización Mundial de la Salud. Creador de un extracto para el consumo humano único en el mundo: el Vitalkrill.